On parle d’intoxication par les mollusques marins lorsque des symptômes surviennent chez l’humain après l’ingestion de myes, de moules, d’huîtres, ou d’autres mollusques bivalves marins contenant des biotoxines. Au Canada, trois types d’intoxication ont été répertoriés, et en raison du transport des produits, les intoxications par les mollusques peuvent survenir dans n’importe quelle province. Pour consulter la plus récente liste de ressources en ligne du CCNSE sur le sujet (types d’intoxication, symptômes, causes, complications, traitements, guide de cueillette, etc.), cliquez ci-dessous.
Carte sur la cueillette de mollusques en Colombie-Britannique (en anglais)
Le Centre de contrôle des maladies de la Colombie-Britannique a simplifié et amélioré sa carte Biotoxin and Sanitary Contamination Closures Map for Shellfish Harvesting in British Columbia [carte interactive des zones côtières fermées à la cueillette de mollusques en Colombie-Britannique en raison d’une contamination sanitaire ou de biotoxines]. Cette carte à l’intention des autorités de santé publique et des membres du public indique les zones fermées à la cueillette et des renseignements à leur sujet. Elle est mise à jour quotidiennement à partir de renseignements de Pêches et Océans Canada, qui fait autorité en matière d’information sur la contamination sanitaire et les biotoxines.
Documents de l’atelier sur les biotoxines marines (en anglais)
L’automne dernier, le Centre de contrôle des maladies de la Colombie-Britannique a tenu un atelier de deux jours sur les sources de données de surveillance non traditionnelles et complémentaires qui pourraient servir à mettre en évidence les risques découlant des biotoxines marines. L’atelier réunissait des spécialistes de l’environnement et de la faune marins, des chercheurs, des représentants des Premières Nations ainsi que des intervenants de la santé publique, du secteur privé, des gouvernements fédéral et provincial et du public. Toutes les présentations sont en ligne.
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